Was ist Zirbe und warum wird sie für Punsch verwendet?

Die Zirbe, auch Zirbelkiefer genannt, ist ein typischer Baum der hochalpinen Bergregionen. Ihre Zapfen sind für ihren markanten, harzig-würzigen Duft bekannt und werden traditionell für alpine Spirituosenspezialitäten verwendet. Auch im Zirbenpunsch sorgen entsprechende Extrakte für den unverwechselbaren Geschmack. Bei Zirbenglut von Walcher trifft diese kräftige, waldige Aromatik auf Apfelsaft und winterliche Gewürze – eine Kombination, die besonders gut in die kalte Jahreszeit passt.