Wie wird der Alpenminze Kräutertee richtig zubereitet und lässt er sich auch kalt genießen?

Der Hersteller empfiehlt 1 Esslöffel der losen Mischung pro Tasse, eine Wassertemperatur von 100 °C und eine Ziehzeit von etwa 4 bis 6 Minuten. Da die Blätter großblättrig verarbeitet sind, benötigen sie ausreichend Platz zum Entfalten – ideal sind ein großes Teesieb, ein Filter oder eine Kanne. Wer den Aufguss kräftiger mag, kann die Ziehzeit im oberen Bereich wählen. Kalt lässt sich die Alpenminze ebenfalls gut genießen: Bereiten Sie den Aufguss dazu etwas stärker zu, lassen Sie ihn abkühlen und servieren Sie ihn mit Eiswürfeln. Zum Verfeinern passen zum Beispiel Honig, ein Spritzer Zitrone oder frische Zitrusscheiben, geschmacklich ist die Mischung aber auch pur überzeugend.