Welches Fleisch enthält Levonis Cacciatore DOP und wie lange reift sie?

Laut Zutatenliste besteht die Levoni Cacciatore DOP zu 97 % aus italienischem Schweinefleisch. Hinzu kommen unter anderem Meersalz, Garda Merlot g.U. Wein, Pfeffer und Knoblauch. Die Salami wird rund vier Wochen gereift. Dabei verliert sie Feuchtigkeit und entwickelt Geschmack und Konsistenz.

Cacciatore DOP – Jägersalami à 0,21kg

Kleine italienische Jägersalami mit DOP-Siegel und feiner Körnung Die Cacciatore Italiano DOP von Levoni ist eine klein…

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Berggut Genuss-Post

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