Berggut ⭐ 10 % Rabatt sichern ⭐
Warum wird die Salami mit der Zeit fester und leichter?
Weil sie als luftgetrocknetes Produkt natürlich weiterreift und dabei Feuchtigkeit abgibt. Dadurch kann sie mit der Zeit fester beziehungsweise härter werden und etwas an Gewicht verlieren. Das gehört zum Produkt und ist kein Qualitätsmangel. Zur Einordnung: Für 100 g fertige Lo Speziale werden 134 g Schweinefleisch eingesetzt – der Gewichtsverlust beginnt also schon während der Reifung im Reifekeller.
Salami Lo Speziale mit Fenchel und Kümmel à 0,34kg
Sehr fein gekörnte Salami mit Fenchel und Kümmel
Fenchelsamen und Kümmel geben der Lo Speziale von Levoni ihren besonde…
Jetzt Produkt ansehen & bestellen
