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Woher stammt das Fleisch für den Traditionsspeck der Metzgerei Trockner?
Der Traditionsspeck wird von der Metzgerei Trockner in Kollmann bei Barbian in Südtirol nach ihrer traditionellen Familienrezeptur hergestellt.
Das verwendete Schweinefleisch stammt aus Italien, Österreich und Deutschland. Die traditionelle Herstellung und Reifung des Specks erfolgt bei der Metzgerei Trockner in Südtirol.
Speck aus Südtirol – Traditionsspeck im Ganzen à 4,30kg
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Specktradition aus Südtirol, sechs Monate gereift.
Traditionsspeck im Ganzen steh…
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