Wie bereite ich die Tomatensoße mit Rindfleisch-Ragout am besten zu, und zu welchen Gerichten passt sie?

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Den Inhalt des Glases in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erwärmen, bis die Soße durchgehend heiß ist. Sie müssen nichts weiter hinzufügen, das Ragù ist bereits fertig gewürzt und sofort genussbereit. Besonders gut harmoniert es mit breiten Pasta-Sorten wie Tagliatelle oder Pappardelle, die die kräftige Fleischsoße gut aufnehmen. Ebenso empfiehlt sich die Kombination mit Gnocchi oder Polenta. Als Grundlage für Lasagne oder andere herzhafte Ofengerichte leistet das Ragù di Manzo von Karl Telfser Feinkost ebenfalls ausgezeichnete Dienste.