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Muss ich die Kaminwurzen vor dem Essen kochen oder braten?
Nein, Kaminwurzen sind verzehrfertig und können direkt gegessen werden. Rohwurst bedeutet hier nur, dass die Wurst nicht gekocht, sondern durch Räuchern und Lufttrocknung haltbar gemacht wurde – ähnlich wie bei Salami. Sie brauchen also keine Zubereitung. Wer möchte, kann die Kaminwurzen aber auch in kleine Würfel schneiden und warm verwenden, zum Beispiel in der Speckknödelmasse.
Kaminwurzen aus Südtirol – 40 Stück gesamt à 3kg
Kaminwurzen aus Südtirol – traditioneller Genuss für Brotzeit, Marende & Küche
Herzhaft, würzig und angenehm rauchi…
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