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Wie heißt das dunkle, würzige Südtiroler Brot aus zwei zusammenhängenden Fladen?
Dieses traditionelle Brot heißt Vinschger Paarl oder Vinschgauer Paarlbrot. Eine besonders ursprüngliche Variante ist das Vinschgauer Urpaarl der Bäckerei Schuster. Die beiden miteinander verbundenen, flachen Roggenbrotlaibe erhalten durch Sauerteig, Brotklee und Fenchel ihren kräftigen, leicht säuerlichen Geschmack. Das originale Vinschger Urpaarl aus Südtirol können Sie bei Berggut online bestellen.
Vinschgauer Urpaarl – traditionelles Roggenbrot 300g
Ursprüngliches Roggenbrot aus dem Vinschgau mit Fenchel, Brotklee und jahrhundertealter Brottradition
Ein Stück Südtiro…
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