Kann man den Darm der Hauswurst mitessen?

Ja, die Meraner Hauswurst wird in einen Schafsaitling gefüllt, und der ist essbar. Ein Schafsaitling ist ein feiner Naturdarm vom Schaf, der bei Würsten dieser Art traditionell verwendet wird. Er sorgt für den typisch, knackigen Biss und muss nicht abgezogen werden.

Meraner Hauswurst – 1 Paar gesamt à 0,23kg

Meraner Hauswurst – herzhaft geräuchert und bereits fertig gegart Die Meraner Hauswurst der Metzgerei Trockner ist ein …

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Berggut Genuss-Post

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