Wann wird die Gewürzmischung am besten zugegeben und wie sparsam sollte man dosieren?

Die Mischung kann sowohl während des Kochens als auch zum Abschmecken oder Nachwürzen am Tisch verwendet werden. Bei Suppen, Saucen und Gemüsepfannen empfiehlt es sich, sie im letzten Teil der Garzeit einzurühren, damit das feine Basilikum- und Tomatenaroma erhalten bleibt. Für Dips, Dressings und Salate wird sie einfach direkt untergemischt, wobei etwas Ziehzeit den Geschmack noch abrundet. Da Knoblauch, Zwiebel und Tomatenkonzentrat recht aromatisch sind, beginnen Sie am besten mit einer kleinen Menge, etwa einem Teelöffel, und schmecken anschließend nach Ihrem persönlichen Geschmack ab. Die Mischung enthält kein Salz, sodass Sie das Salzen unabhängig davon selbst bestimmen können.