Wie lagere ich die ganzen Bohnen am besten, damit das Aroma erhalten bleibt?

Am besten bewahren Sie den Kaffee kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen auf, fern von stark riechenden Lebensmitteln, da Kaffee fremde Gerüche leicht annimmt. Ganze Bohnen behalten ihr Aroma in der Regel länger als gemahlener Kaffee, deshalb empfiehlt es sich, immer nur die benötigte Menge frisch zu mahlen. Der Beutel sollte nach jeder Entnahme möglichst luftdicht verschlossen werden. Eine Lagerung im Kühlschrank ist nicht ratsam, da Feuchtigkeit und Gerüche das Aroma beeinträchtigen können. Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf der Verpackung: Bis zu diesem Datum entspricht der Kaffee den Qualitätsansprüchen des Herstellers, bei guter Lagerung ist er häufig auch darüber hinaus verwendbar, wobei Aroma und Geschmacksintensität mit der Zeit nachlassen können.