Wie lagere ich die Fertigmischung am besten und wie serviere ich die fertigen Spinatknödel traditionell?

Die ungeöffnete Fertigmischung sollte kühl und trocken gelagert werden – ein trockener Küchenschrank oder eine Vorratskammer eignet sich dafür gut. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte der Verpackung. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, den Inhalt zügig zu verarbeiten. Die fertig gegarten Spinatknödel passen wunderbar zu geschmolzener Butter und frisch geriebenem Parmesan – das ist die klassische Südtiroler Art. Ebenso harmonieren sie hervorragend mit brauner Salbeibutter oder als herzhafte Beilage zu Pilz- und Fleischgerichten. Ein knackiger Krautsalat rundet das Gericht ab und bringt die traditionelle Südtiroler Tafel auf den Tisch.