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Worin unterscheidet sich die Rustico von der Milano oder der Cacciatore?
Der auffälligste Unterschied liegt in der Körnung. Die Rustico ist mittel gekörnt, dadurch wirkt sie im Anschnitt gröber und rustikaler. Die Milano ist eine klassische fein gekörnte Salami, die Cacciatore DOP eine kleine Jägersalami mit feiner Körnung und geschützter Ursprungsbezeichnung. Eine Besonderheit der Rustico ist zudem der Garda Merlot g.U. Wein in der Rezeptur. Welche Sorte einem besser schmeckt, ist reine Geschmackssache.
Rustico Salami von Levoni – 5 Stück gesamt à 1,05kg
Fünf rustikale italienische Salamis mit mittlerer Körnung
Die Rustico Salami von Levoni ist eine italienische Salami au…
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