Wozu kann ich das Schüttelbrot servieren und wie verwende ich es in der Küche?

Das Schüttelbrot 3 Sorten Mix passt hervorragend zur klassischen Südtiroler Marende: kombiniert mit Südtiroler Speck, einem würzigen Bergkäse und Kaminwurzen entfaltet es seinen vollen Charakter. Auch zu Antipasti, Aufschnitt oder einfach pur als knuspriger Snack macht es eine gute Figur. In der Küche lässt sich Schüttelbrot vielseitig einsetzen: Zerbröselt oder grob zerkleinert eignet es sich hervorragend zum Verfeinern von Knödeln, Schlutzkrapfen, Bandnudeln oder Spätzle und kann als aromatische Alternative zu klassischem Paniermehl verwendet werden. Durch die drei verschiedenen Geschmacksrichtungen im Mix – klassisch mit Fenchel und Kümmel, Rosmarin sowie Dinkelvollkorn – lassen sich dabei je nach Gericht unterschiedliche Aromen einsetzen und kombinieren.