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Aus welchem Fleisch besteht die Fenchelsalami?
Die Fenchelsalami der Metzgerei Trockner wird aus Schweinefleisch hergestellt. Das Fleisch wird grob gewolft, mit Salz, Fenchel und weiteren Gewürzen verfeinert und anschließend vier bis fünf Wochen luftgetrocknet. Dabei verliert die Salami auf natürliche Weise Feuchtigkeit und bekommt ihre bissfeste, grobe Struktur. Die vollständige Zutatenliste finden Sie in der Produktbeschreibung.
Fenchelsalami à 0,30kg
Fenchelsalami – grob, würzig und mit feiner Fenchelnote
Die Fenchelsalami ist eine grobe, luftgetrocknete Salami der Me…
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