Wer ist die Meraner Mühle und wo wird das Bio KAMUT® Khorasan-Weizenmehl hergestellt?

Die Meraner Mühle ist ein Südtiroler Familienunternehmen aus Lana bei Meran, das 1985 gegründet wurde. Die Müllertradition der Familie von Berg reicht rund 600 Jahre zurück. Heute verbindet das Unternehmen traditionelles Müllerhandwerk mit moderner Mühlentechnik und verarbeitet sorgfältig ausgewählte Getreidesorten zu Mehlen, Sauerteigen und Backmischungen. Auch das Bio KAMUT® Khorasan-Weizenmehl gehört zum Sortiment. Das verwendete Getreide stammt aus kontrolliert biologischem Anbau außerhalb der EU und wird nach den Vorgaben der geschützten Marke KAMUT® erzeugt.