Wie stark schmeckt man den Knoblauch heraus?
Der Knoblauch ist deutlich wahrnehmbar, bleibt aber in eine würzige Salami eingebettet und überdeckt sie nicht vollständig. Laut Zutatenliste liegt der Knoblauchanteil bei 0,3 %. Wie kräftig das im Einzelfall wirkt, empfindet jeder etwas anders und da es sich um ein handwerklich gereiftes Naturprodukt handelt, kann die Geschmacksintensität von Stück zu Stück leicht variieren. Als Orientierung: Wer Knoblauch gerne mag, ist hier richtig. Wer ihn eher meidet, greift besser zur klassischen Weißen.
Haussalami mit Knoblauch – Trockners Knofl-Weiße à 0,15kg
Knofl-Weiße – luftgetrocknete Haussalami mit Knoblauch und Edelschimmel
Die Knofl-Weiße der Metzgerei Trockner ist eine…
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