Warum wird KAMUT® immer mit einem Markenzeichen geschrieben?

Das ist ein interessantes Detail: KAMUT® ist keine Getreidesorte im botanischen Sinne, sondern eine eingetragene Marke für Khorasan-Weizen, der nach festgelegten Kriterien angebaut wird – unter anderem ausschließlich aus zertifiziert biologischem Anbau, nicht hybridisiert und nicht genetisch verändert. Nur Getreide, das diese Vorgaben erfüllt, darf den Namen KAMUT® tragen. Der Name selbst geht auf ein altägyptisches Wort für Weizen zurück, und Khorasan verweist auf eine historische Region im heutigen Iran und Zentralasien, aus der dieser Ur-Weizen ursprünglich stammt. Wer KAMUT® kauft, erkennt also schon am Markenzeichen, dass es sich um Bio-Khorasan-Weizen mit definiertem Anbaustandard handelt.