Wozu passt das Rosmarin-Schüttelbrot und wie kann man es am besten genießen?

Das Rosmarin-Schüttelbrot von Niki Back ist ein äußerst vielseitiger Begleiter in der Südtiroler Genussküche. Am traditionellsten genießt man es zur sogenannten Marende – der klassischen Südtiroler Brotzeit – mit Südtiroler Speck, kräftigem Bergkäse und Kaminwurzen. Die feine Rosmarinnote harmoniert dabei wunderbar mit herzhaften Aufschnitt- und Käsespezialitäten. Ebenso eignet es sich hervorragend als knuspriger Begleiter zu Antipasti, Dips oder Aufstrichen. Wer es pur genießen möchte, erlebt ein knackiges Geschmackserlebnis, das die Aromen von Roggen und Rosmarin voll zur Geltung bringt. Kurz gesagt: Dieses Schüttelbrot bringt ein Stück echter Südtiroler Brotkultur auf jeden Tisch.