Was bedeutet Regiokorn® und woher stammt die Bio Bauerngerste der Meraner Mühle?

Regiokorn® steht für regional angebautes Getreide aus Südtirol. Im Rahmen dieses Projekts arbeiten Südtiroler Landwirte und die Meraner Mühle zusammen, um den heimischen Getreideanbau zu fördern und traditionelle Getreidesorten wieder stärker in der regionalen Landwirtschaft zu verankern. Die Bio Bauerngerste stammt von ausgewählten landwirtschaftlichen Betrieben, vorwiegend aus dem Vinschgau, und wird von der Meraner Mühle in Lana bei Meran verarbeitet. Die Mühle wurde 1985 gegründet und gehört zur Familie von Berg, deren Müllertradition rund 600 Jahre zurückreicht. Mit Regiokorn® verbindet sie diese Erfahrung mit regionaler Herkunft und kontrolliert biologischem Anbau.