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Was sind Amaretti und warum sind sie in einer Kürbisfüllung?
Amaretti sind kleine italienische Mandelgebäcke – in dieser Füllung bestehen sie aus Zucker, Aprikosenkernen, Eiklar und natürlichen Aromen. In Norditalien, vor allem rund um Mantua, gehören Amaretti traditionell in herzhafte Kürbisfüllungen. Sie unterstreichen die milde Süße des Kürbis und geben ihr eine nussige Tiefe.
Frische Ravioli mit Kürbis & karamellisierte Zwiebel 250g
Kürbis & karamellisierte Zwiebel – raffiniert italienisch gefüllt
Die frischen Ravioli Zucca e Cipolla caramellata …
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