Was ist Limoncello und wie wird italienischer Zitronenlikör hergestellt?

Limoncello ist ein traditioneller italienischer Zitronenlikör, bei dem vor allem die aromatischen Schalen der Zitronen verwendet werden. Ihre ätherischen Öle verleihen dem Likör seinen charakteristischen Duft und intensiven Zitrusgeschmack. Der Bio Limoncello Gran Gourmet von Walcher wird aus den Schalen sonnengereifter Bio-Zitronen aus Sizilien hergestellt. Mit 25% Vol. und einem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure bringt er ein Stück italienische Genusskultur ins Glas.