Was ist echter Parmaschinken?

Parmaschinken, italienisch Prosciutto di Parma, ist ein luftgetrockneter Rohschinken mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Er darf ausschließlich im festgelegten Herstellungsgebiet in der Provinz Parma produziert werden und muss die Vorgaben des Consorzio del Prosciutto di Parma erfüllen. Erkennbar ist echter Parmaschinken an der fünfzackigen Herzogskrone.

Parma Schinken - Prosciutto di Parma g.U. à 8,58kg

Original Parmaschinken – entbeint und mindestens 12 Monate gereift Der Prosciutto di Parma g.U. Disossato von CLAI gehö…

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Berggut Genuss-Post

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