Was unterscheidet Bio Mini-Vollkorn Schüttelbrot von normalem Schüttelbrot und Knäckebrot?

Das Bio Mini-Vollkorn Schüttelbrot von Schuster enthält Bio-Roggenvollkornmehl als erste Zutat, ergänzt durch Bio-Roggenmehl. Es zeichnet sich durch seinen kräftigen Roggengeschmack und die typische Würze von Fenchel und Brotklee aus. Während traditionelles Schüttelbrot meist aus größeren, flachen Brotfladen besteht, sind die Mini-Laibchen bereits handlich portioniert. Im Unterschied zu gewöhnlichem Knäckebrot besitzen sie den charakteristischen, herzhaft gewürzten Geschmack der Südtiroler Brottradition.