Wer steckt hinter den Laugen-Grissini der Bäckerei Schuster aus Südtirol?

Hinter den Laugen-Grissini steht die Bäckerei Schuster aus Laatsch bei Mals im Südtiroler Vinschgau – ein Familienbetrieb, in dem seit 1939 gebacken wird. Heute führt die vierte Generation die Backtradition fort. Bekannt ist der „Laatscher Bäcker“ vor allem für seine Vinschger Paarl, das traditionelle Urpaarl und sein Schüttelbrot. Mit den Laugen-Grissini zeigt die Familie, dass sie neben den überlieferten Südtiroler Brotspezialitäten auch Freude an eigenen Ideen hat: Die schlanke Form italienischer Grissini trifft auf den vertrauten Geschmack von Laugengebäck. Das Schöne daran: Hinter diesen Brotstangen steht kein anonymer Markenname, sondern eine Bäckerei mit Herkunft, Geschichte und einer Familie, die ihr Handwerk über Generationen weiterführt.