Laugen-Grissini 150g

Mild im Laugengeschmack, fein gesalzen und knusprig-mürbe – Südtiroler Grissini zum Genießen

Italienische Grissini treffen auf Südtiroler Laugengebäck! Die Laugen Grissini der Bäckerei Schuster verbinden die schlanke Form italienischer Brotstangen mit dem herzhaften Aroma einer Laugenbrezel. Dabei schmecken sie angenehm mild, sind dezent gesalzen und überraschen mit einer knusprig-mürben Konsistenz – fein im Biss, ohne übermäßig hart oder kross zu sein.

Hergestellt werden die langen Gebäckstangen in Laatsch bei Mals im Südtiroler Vinschgau. Für den Teig verwendet die Bäckerei Weizenmehl, Sonnenblumenkernöl, Salz, Hefe und Malz. Die mit Natronlauge behandelte Oberfläche verleiht ihnen ihre charakteristische braune Färbung und den typischen Laugengeschmack.

Grissini mit Laugengebäck-Charakter Anders als die weichen Laugenstangen vom Bäcker sind diese Südtiroler Laugen Grissini dünne, durchgehend knusprige Brotstangen mit einer fein mürben Struktur. Jede Stange ist etwa 24 cm lang und 1 cm dick. Eine Packung enthält rund 15 Stück.

Ihre zurückhaltende Würzung macht sie zu einem vielseitigen Begleiter. Besonders gut passen sie zu Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Salami und würzigem Bergkäse. Auch mit Frischkäse, Kräuterdips oder Obazda lassen sie sich wunderbar kombinieren.

Ob zur traditionellen Südtiroler Marende, auf einer Antipasti- und Brotzeitplatte, zum Aperitif oder einfach als kleine Knabberei zwischendurch – die Laugen Grissini bringen eine schöne Abwechslung zu gewöhnlichen Salzstangen und Brotsticks auf den Tisch.

Ein Stück Südtiroler Backtradition im Grissini-Format – unkompliziert zum Knabbern und besonders lecker zu einer herzhaften Brotzeit.