Kann Balsamico schlecht werden und wie bewahrt man ihn nach dem Öffnen auf?

Balsamico ist aufgrund seines hohen Säuregehalts von Natur aus sehr lange haltbar und verdirbt bei richtiger Lagerung normalerweise nicht so schnell. Auch nach dem Öffnen muss dieser Aceto Balsamico nicht in den Kühlschrank. Die Flasche einfach gut verschlossen, kühl und dunkel sowie vor direkter Wärme und Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Mit der Zeit können sich Geschmack, Farbe oder Konsistenz etwas verändern, ohne dass der Balsamico deshalb automatisch verdorben ist.