Wie lagere ich den Speck nach dem Erhalt und nach dem Anschnitt?

Der Speck wird vakuumiert versendet. Bitte prüfen Sie direkt nach Erhalt, ob die Verpackung vollständig luftdicht ist. Ist Luft sichtbar oder fühlbar, nehmen Sie den Speck bitte sofort aus der Folie, da die Haltbarkeit unter Vakuum dann nicht mehr gewährleistet ist und eine undichte Verpackung Schimmelbildung begünstigen kann. Bleibt der Speck vakuumiert, kontrollieren Sie Verpackung und Produkt bitte alle zwei bis drei Tage. Gelagert wird sauber, kühl und trocken, am besten im Kühlschrank. Angeschnittenen Speck wickeln Sie in ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch und lassen ihn im Kühlschrank – nach dem Öffnen bitte nicht wieder luftdicht verpacken.