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Muss die Paesano gekocht oder gebraten werden?
Nein, die Paesano ist eine luftgetrocknete Rohwurst und damit bereits verzehrfertig. Rohwurst bedeutet hier nur, dass sie nicht erhitzt, sondern durch Salzen, Würzen und rund vierwöchige Reifung haltbar gemacht wurde. Sie können sie also direkt nach dem Entfernen der Wursthülle aufschneiden und essen. Am besten dünn aufgeschnitten zur Brotzeit, auf einer Antipasti-Platte oder zu kräftigem Bauernbrot, Grissini und Oliven.
Paesano Salami à 0,19kg
Rustikale Salami mit Zimt, Nelken und Muskatnuss
Die Paesano Salami von Levoni ist eine italienische Gewürzsalami aus 9…
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