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Kann man natives Olivenöl extra Ombra zum Braten und Kochen verwenden?
Ja. Ombra kann sowohl kalt als auch zum Kochen verwendet werden. Frantoio D’Orazio empfiehlt es ausdrücklich auch für warme Gerichte wie Risotto, Saucen, helles Fleisch und Béchamelsauce. Wer seine feinen pflanzlichen Aromen besonders deutlich wahrnehmen möchte, kann Ombra zusätzlich erst zum Schluss über das fertige Gericht geben.
Natives Olivenöl extra „Ombra“ aus Apulien 0,5l
Apulisches Olivenöl im Spiel von Licht und Schatten
Natives Olivenöl extra aus Apulien trifft auf grafisches Design: „O…
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