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Warum schmeckt Apfelsaft aus zwei Apfelsorten manchmal interessanter als aus nur einer?
Weil Süße und Säure gemeinsam darüber entscheiden, wie wir den Geschmack eines Apfels wahrnehmen. Ein süßer Apfel allein kann mild wirken, während ein säurebetonter Apfel besonders frisch schmeckt. Kombiniert man beide, entsteht ein vielschichtigeres Geschmackserlebnis. Genau dieses Prinzip nutzt der Torgglerhof: Golden Delicious liefert die Süße, Granny Smith die Frische. Zwei unterschiedliche Äpfel, die sich im Glas gegenseitig ergänzen.
Naturtrüber Apfelsaft 0,75l
Süßer Golden Delicious trifft auf säuerlichen Granny Smith – zwei Südtiroler Apfelsorten, ein besonderer Saft
Gelb trif…
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