Enthalten die Pistazienkekse von Infermentum echte Pistazien oder nur Pistazienaroma?

Infermentum verwendet für Il Biscotto al Pistacchio 19 % echte Pistazien und verzichtet auf zugesetztes Pistazienaroma. Die Pistazien werden direkt im Keksteig verarbeitet und durch gemahlene Mandeln sowie Butter ergänzt. So entsteht der nussige Geschmack aus den Zutaten selbst und nicht aus einer aromatisierten Creme. Auch die kleinen Pistazienstückchen sind beim Genießen deutlich wahrnehmbar. Ein Unterschied, den man nicht nur auf der Zutatenliste erkennen, sondern beim Knabbern entdecken kann.