Wie scharf ist Trockners Scharfe Weiße und wozu passt sie?

Die Scharfe Weiße ist eine herzhaft-pikante Haussalami – kräftiger gewürzt als die klassische Weiße, aber ohne festen Schärfegrad. Für die pikante Note sorgt laut Zutatenliste unter anderem Paprikagewürz (0,3 %) in der Gewürzmischung. Wie stark Schärfe empfunden wird, ist sehr individuell, und auch Würzung und Reifegrad können den Eindruck beeinflussen. Wir können deshalb keinen bestimmten Schärfegrad zusagen – wer es gerne etwas würziger mag, ist hier aber gut aufgehoben. Die pikante Haussalami eignet sich dünn aufgeschnitten für Marende und Brotzeit, zu Bauernbrot und Käse sowie für Antipasti- und Wurstplatten oder zu Grissini.