Wie werden die frischen Käseknödel zubereitet?
Die Knödel werden in leicht siedendem Salzwasser erhitzt – also nicht in stark wallendem Wasser, damit sie ihre lockere Struktur behalten. Wichtig ist, dass sie vollständig durcherhitzt sind, bevor Sie sie servieren. Danach lässt man sie kurz abtropfen und richtet sie direkt an, klassisch mit zerlassener Butter und geriebenem Hartkäse.
Frische Käseknödel aus Südtirol 320g
Original Südtiroler Käseknödel mit aromatisch - würzigem Schnittkäse
Die frischen Käseknödel von Strauss Josef gehören …
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