Was mache ich, wenn beim Speck Luft im Vakuum ist?

Bitte prüfen Sie die Verpackung direkt nach Erhalt. Ist Luft sichtbar oder fühlbar, ist das Vakuum nicht mehr intakt – nehmen Sie den Speck dann bitte sofort aus der Folie. Unter einer undichten Folie ist die Haltbarkeit nicht mehr gewährleistet, und Schimmelbildung wird begünstigt. Lagern Sie das Stück anschließend sauber, kühl und trocken im Kühlschrank, angeschnitten am besten in einem sauberen, trockenen Baumwoll- oder Leinentuch. Bitte nicht wieder luftdicht einpacken. Bleibt der Speck vakuumiert, kontrollieren Sie Verpackung und Produkt alle 2–3 Tage. Bei ungewöhnlichem Geruch, auffälligen Verfärbungen oder unbekanntem Schimmel melden Sie sich bitte einfach bei uns.