Welche Hauptzutaten enthält die Sahnesoße mit Räucherlachs von Eggerhof?

Die Basis der Soße bilden 50 % Vollmilch und 22 % geräuchertes Lachsfilet. Ergänzt wird die Rezeptur durch Lauch, Soja- und Sonnenblumenkernöl, Weizenmehl, Salz, grünen Pfeffer im Salzbad, Pfeffer, getrocknete Petersilie und Muskatnuss. Die Vollmilch sorgt für die cremige Konsistenz, das geräucherte Lachsfilet für die feinwürzige Note mit dezentem Raucharoma. Es handelt sich also um eine Fischsauce auf Milchbasis und nicht um ein Ragù mit Fleisch oder eine klassische Tomatensauce.