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Welche Zutaten stecken in den Südtiroler Spargel-Pappardelle von Eggerhof?
Die Pappardelle werden aus Hartweizengrieß, 19 % Südtiroler Spargel und 9 % Freilandeiern hergestellt. Verfeinert wird der Teig mit Knoblauch, Petersilie und 0,1 % Schnittlauch. Der Spargel stammt aus der Zusammenarbeit mit Margarete Terlaner Spargel, einer der bekanntesten Spargelspezialitäten Südtirols. Der hohe Spargelanteil sorgt für ein mildes, frisches Aroma, während die Kräuter die Rezeptur dezent abrunden, ohne den Spargelgeschmack zu überdecken.
Südtiroler Spargel-Pappardelle aus Eierteig 330g
Pappardelle mit Südtiroler Spargel
Die Südtiroler Spargel-Pappardelle von Eggerhof verbinden traditionelle Pastaherstel…
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