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"Del Po" Salami à 0,52kg
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Artikelnummer
LEV026
20,79 €
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39,98 € / 1 kg
Del Po Salami von Levoni – Authentischer Genuss aus Italiens Norden
Die „Del Po“ Salami von Levoni verkörpert rustikale italienische Wurstkultur in ihrer ursprünglichsten Form. Inspiriert von den kulinarischen Traditionen des Po-Tals und gefertigt aus italienischem Schweinefleisch höchster Qualität, bietet diese Spezialität ein aromatisches Geschmackserlebnis mit unverwechselbarem Charakter.
Die grobe Körnung, die Zugabe von in Wein gemahlenem Pfeffer und Nelken sowie die natürliche Reifung über 5 Wochen machen die „Del Po“ Salami zu einem echten Highlight für Liebhaber kräftiger Aromen. Der Reifeschimmel, der sich bei der Trocknung bildet, bleibt bewusst erhalten – für mehr Tiefe im Geschmack und ein authentisch-rustikales Erscheinungsbild.
Gefüllt in Naturdarm und von Hand gebunden, bleibt jedes Stück ein handwerklich hergestelltes Unikat. Die Kombination aus süßlicher Note, milder Würzung und feiner Saftigkeit ist typisch für Levonis Exklusivrezeptur.
Tipp: Vor dem Verzehr schälen und bei Raumtemperatur servieren – so entfaltet sich das Aroma am besten!
Tradition trifft Genuss – jetzt probieren! Entdecken Sie die Del Po Salami von Levoni – handwerklich gereift & einzigartig im Geschmack. Jetzt bei Berggut online bestellen. Rustikal. Italienisch. Unverwechselbar.
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Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien
Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (96%), Meersalz, Garda Merlot g.U Wein, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Zucker, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. 100g Salami aus 142g Schweinefleisch
Lagerung: Kühl und trocken (Temperatur max +20°C - rel. Luftfeuchtigkeit zwischen 70% und 80%)
Details: 5 Wochen gereift, große Körnung, Naturdarm, Verschluss mit Bindfaden von Hand gebunden, Naturschimmel, nicht essbare Wusthülle | Gluten- und Laktosefrei | kann Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Milcheiweiß) enthalten
*** Hinweis: Die Salami wird vakuumiert (eingeschweißt) versendet. Bei Verlust des Vakuums, sollten Sie also Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie das Produkt bitte sofort aus.
Fleisch im Naturdarm. Nicht essbare Wursthülle. Externer natürlicher Reifeschimmel, *welcher durch die Vakuumierung "nicht mehr sichtbar" sein kann. Vor Verzehr Haut entfernen (schälen). Nach dem Öffnen bei max. +4°C aufbewahren und binnen einiger Tage verbrauchen.
Zur Lagerung empfiehlt sich das spezielle Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- oder Backpapier in welchem Sie die angeschnittene Salami einschlagen und in den Kühlschrank legen. Luftgetrocknete Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird Salami härter aber dadurch nicht zwingend schlecht. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett, Konsistenz). Jede Salami ist ein Unikat und ein zu 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***
Fleisch im Naturdarm. Nicht essbare Wursthülle. Externer natürlicher Reifeschimmel, *welcher durch die Vakuumierung "nicht mehr sichtbar" sein kann. Vor Verzehr Haut entfernen (schälen). Nach dem Öffnen bei max. +4°C aufbewahren und binnen einiger Tage verbrauchen.
Zur Lagerung empfiehlt sich das spezielle Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- oder Backpapier in welchem Sie die angeschnittene Salami einschlagen und in den Kühlschrank legen. Luftgetrocknete Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird Salami härter aber dadurch nicht zwingend schlecht. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett, Konsistenz). Jede Salami ist ein Unikat und ein zu 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***
| Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
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| Verpackungsart | Vakuumverpackung (eingeschweißt) | ||||||||||||||||||||
| Kühlware / Versand | . | ||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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Customer Questions
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