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"Wipptaler" Schüttelbrot 350g

Die traditionsreiche Stadt Sterzing bildet den Mittelpunkt des Wipptals, wie das Gebiet am Oberlauf des Eisack genannt wird.
Hier, in einer kleinen Bäckerei, wir das traditionelle Südtiroler Schüttelbrot noch in echter Handarbeit hergestellt. 

Dabei wir der Roggenteig auf runden Brettchen, die angemehlt und mit Kleie bestreut sind, flachgeschüttelt und anschließend gebacken.
Durch die Kunst, in Handarbeit den Teig zu formen, erreicht man das optimale dünne Schüttelbrot, welches maschinell nicht an's Handgeschüttelte heranreicht.

Die typisch gewürzten und getrocknete Brotfladen sind im Prinzip "unverwüstlich" da sie sehr lange haltbar sind.
Unverzichtbar zur traditionellen Südtiroler Marende (=Südtiroler Brotzeit)!

Ins schmeckt! In Kombination mit Südtiroler Speck und Bergkäse entfaltet das Schüttelbrot eine unverwechselbare Eigendynamik in Konsistenz und Geschmack!


Lieferhinweis:
Schüttelbrot ist von Natur aus brüchig, eine Lieferung ohne Bruch kann NICHT gewährleistet werden!
Helfen Sie mit Verpackungsmaterial zu vermeiden und somit die Umwelt zu schonen.
Insofern Sie dennoch jede einzelne Packung in extra Schaumstofffolie verpackt haben möchten, wählen Sie unten stehende Option "MIT extra Schaumstofffolie verpackt" (auch hier kann jedoch eine bruchfreie Lieferung nicht garantiert werden).

Auf Lager
Artikelnummer
BKW002
7,99 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
22,83 € / 1 kg
"Wipptaler" Schüttelbrot 350g ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Bäckerei Walcher, Freienfeld | Eisackta, Südtirol

Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl (Mehlbehandlungsmittel E300), Speisesalz, Bierhefe, Kümmel, Fenchelsamen, Weizenmalzmehl, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Enzyme
Details: Packung mit 3 Fladen foliert
Lieferhinweis: Schüttelbrot ist von Natur aus brüchig, eine Lieferung ohne Bruch kann nicht gewährleistet werden

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 1 Monat
Verpackungsart laminierte Verpackung
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerttabelle

Berechnet auf 100g

des Produkts 

Nährwerte / 100g/ml Produkt
Brennwert kcal 219
Brennwert kj 927
Fett in g 1,05
- davon gesättigte Fetträuren in g 0,1
Kohlenhydrate in g 44
- davon Zucker in g 3,72
- davon Laktose in g kA
Eiweiss in g 6,45
Salz in g 2,12

* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren.

Kcal pro Tag:

Männer 1670 • Frauen 1310

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