Wie bereite ich die frischen Speckknödel am besten zu?

Die Zubereitung der frischen Speckknödel von Strauss Josef ist erfreulich unkompliziert. Lassen Sie die Knödel einfach in leicht siedendem – nicht sprudelnd kochendem – Salzwasser ziehen, bis sie vollständig durcherhitzt sind. Bitte beachten Sie: Die Knödel dürfen nur vollständig durcherhitzt verzehrt werden. Ein weiterer Tipp für besonders knusprigen Genuss: Die Knödel können nach dem Garen in Scheiben geschnitten und in der Pfanne goldbraun angebraten werden – außen knusprig, innen angenehm saftig.