Schweinefilet geräuchert à 0,26kg

Entdecken Sie das elegante, geräucherte Schweinefilet der Metzgerei Trockner – es ist das beste Stück vom Schwein! Mit größter Sorgfalt und handwerklicher Meisterschaft wird jedes Filet individuell gewürzt, luftgetrocknet und mit kaltem Buchenholzrauch veredelt. Das Ergebnis ist ein zartes, aromatisch mildes Geschmackserlebnis, das in jedem Bissen spürbar wird.

Das Schweinefilet ist ein reines Naturprodukt , was bedeutet, dass jedes Stück seinen einzigartigen Charakter in Bezug auf Fettgehalt, Fleischanteil und Festigkeit hat. Trockner legt auch hier größten Wert auf die hochwertige Beschaffenheit und Qualität seiner Produkte.

Wussten Sie schon? Das Schweinefilet ist das hochwertigste und zarteste Teil des Schweins, bestehend aus reinem Muskelfleisch mit sehr niedrigem Fettgehalt. Die Herstellung erfolgt durch ein sorgfältiges Reifungsverfahren: Nach einer Pökelzeit von 10-12 Tagen und einer kurzen Räucherung, reift es noch für etwa 2 Wochen. Diese sorgsame Herstellung verleiht dem Filet seinen einzigartigen fein rauchigen Geschmack und seine angenehme Konsistenz.

Ideal für Feinschmecker und Liebhaber hochwertiger Fleischdelikatessen, ist dieses geräucherte Schweinefilet ist ein Muss in jeder Gourmet-Küche. Genießen Sie es pur, in feinen Scheiben geschnitten, oder als exquisiten Bestandteil erlesener Gerichte. Ein Stück Südtiroler Handwerkskunst auf Ihrem Teller!