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Lagrein DOC Weingut Ritterhof 0,75l
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WRHT013
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Kräftiger Lagrein aus Südtirol mit samtiger Eleganz
Der Lagrein DOC vom Weingut Ritterhof ist ein klassischer Südtiroler Rotwein aus 100 % Lagrein, der autochthonen Rebsorte der Region. Die Trauben stammen aus den traditionellen Lagrein-Lagen in Gries bei Bozen, Auer und den tieferen Weinbergen rund um Tramin auf 220 bis 350 Metern Höhe. Schotter- und Sandböden verleihen dem Wein seine typische Frucht, Struktur und Eleganz.
Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben traditionell vergoren und anschließend im großen Holzfass ausgebaut. So entwickelt der Lagrein seine harmonische Balance, seine samtige Tanninstruktur und seinen charakteristischen Südtiroler Stil.
Dieser vielseitige Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Schmorbraten und gereiftem Käse und überzeugt mit seinem vollmundigen Charakter.
Farbe Dunkles Granatrot.
Duft Aromen von roten Waldbeeren und frischen Kirschen.
Geschmack Harmonisch, vollmundig und samtig mit gut eingebundener Tanninstruktur.
Abgang Angenehm ausgewogen und anhaltend.
Restzucker Trocken.
Speiseempfehlung Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Schmorbraten und gereiftem Käse.
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Hersteller: Weingut Ritterhof, Kaltern | Bozen und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Traube, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Schwefeldioxid, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Kaliummetabisulfit, Stabilisator: Gummiarabicum, Stabilisator: Hefe-Mannoproteine, Stabilisator: Kaliumpolyaspartat
Traubensorte: Lagrein
Weinberge: Die Rebstöcke gedeihen auf Schotter- und Sandböden und sind auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen. Die Lagen befinden sich in Gries bei Bozen, sowie in Auer und in den niederen Lagen von Tramin im Unterland, auf 220 – 350 Metern Meereshöhe.
Serviertemperatur: 18 Grad
Alterungspotential: 2-3 Jahre
Vinifikation: Nach der Anlieferung werden die von Hand selektierten Trauben entrappt und im Gärtank traditionell für ca. 10 Tage bei einer Temperatur von 28°C vergoren. Die Reifung und Lagerung erfolgt im großen Holzfass.
Alkohol 13% vol. Säure 5,0 g/l Restzucker 4,0 g/l | unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff) | enthält Sulfite, vernachlässigbare Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Proteine, Salz | Flasche GL 71 grünes und blaues Glas, Kork FOR 51, Kapsel C/PVC 90 | Am Ende der Lebensdauer: getrennte Müllsammlung. Informieren Sie sich über die Bestimmungen in Ihrer Gemeinde
| Rebsorte | Lagrein | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Passt z.B. zu | Fleischgerichte, Käseplatte, Wildfleisch-Gerichte | ||||||||||||||||||||
| Verpackungsart | Einweg | ||||||||||||||||||||
| Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. | ||||||||||||||||||||
| EAN13 | 8051040430120 | ||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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Kundenfragen
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