"Rosenkavalier" Rosenmuskateller Weingut Ritterhof 0,75l

Hersteller: Weingut Ritterhof, Kaltern | Bozen und Umgebung, Südtirol

Zutaten: Traube, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Kaliummetabisulfit, Stabilisator: Gummiarabicum, Hefe-Mannoprotein, Kaliumpolyaspartat
Traubensorte: Rosenmuskateller (moscato rosa)
Weinberge: Nördlich des Gardasees liegt das Gebiet Vallagarina. Das mediterrane Klima und der Schotterboden schaffen die idealen Bedingungen für die Reifung der Rosenmuskateller Trauben. Die Rebstöcke sind auf Guyot und Pergel gezogen und gedeihen auf einer Meereshöhe von 220 – 300 Metern.
Serviertemperatur: 12°C
Alterungspotential: 4 Jahre
Vinifikation: Die Rosenmuskateller Trauben werden in Kisten von 220 kg nach der Ernte an die Kellerei geliefert. Dort werden die Trauben leicht gequetscht und entrappt. Bei der anschließenden temperaturkontrollierten Gärung mit einer konstanten Temperatur von 22°C, erhält dieser Wein seinen einzigartigen Geschmack und sein ausgeprägtes Aroma nach Rosenmuskateller.
Alkohol 11,5% vol. Säure 5,20 g/l Restzucker 100,0 g/l | enthält Sulfite, geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | Flasche grünes Glas GL 71, Kork FOR 51, Kapsel C/PVC 90