Schnelle Lieferung & faire Preise       l       Kostenloser Versand (DE) ab 45€       l       10 % Rabatt sichern

Levoni "Curvo" Salami à 0,45kg

Die Salami Curvo (ital. gekrümmt, gebogen) ist eine hufeisenförmige Salami im Naturdarm und von hellem Schimmel* belegt. Die mittelgroben Scheiben haben eine schöne rote Farbe und die perlweißen Fettteile heben sich gut ab. Schon beim Aufschneiden offenbart der anhaltende und erlesene Wohlgeruch die Düfte der Trocknung und der Gewürze, die zu einem perfekten Gleichgewicht verschmelzen.

Schon gewusst? Cacciatore und Curvo waren die Salamis, welche der Jäger zur Stärkung auf die Jagd mitnahm. Aufgrund ihrer Kalorienzufuhr und angesichts der langen Spaziergänge in den Wäldern und auf den Feldern die perfekte Wurst, die natürlich auch wegen ihres Wohlgeschmacks gewählt wurde.

Levonis Curvo schmeckt hausgemacht, rustikal und ist denjenigen gewidmet, die den traditionellen Salami-Geschmack lieben: "Um dem Kunden die ursprüngliche Verkaufsform der italienischen Salami näher zu bringen, werden ab sofort die Salamis nicht mehr gebürstet und gewaschen. D.h. die natürliche, intensivere Schimmelbildung* auf der Wursthaut wird bewusst beibehalten."
Lo Speziale Salami Levoni

Auf Lager
Noch 4 verfügbar
Artikelnummer
LEV033
13,50 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
30,00 € / 1 kg
Levoni "Curvo" Salami à 0,45kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien

Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (96%), Meersalz, Dextrose, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit.100g Salami aus 144g Schweinefleisch
Lagerung: Kühl und trocken lagern (Temperatur max. +20°C - rel. Luftfeuchtigkeit zwischen 70% und 80%)
Details: Hufeisenform mit Klemme, Naturschimmel | 4 Wochen gereift | mittlere Körnung | Gluten- und Laktosefrei | Kann Spuren von Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Milcheiweiß) enthalten | Das aufgedruckte Datum ist nicht das MHD sondern die Lot.Nr. (= Chargennr.) des Produkts.

*** Hinweis: Die Salami wird vakuumiert (eingeschweißt) versendet. Sollten Sie Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie das Produkt bitte sofort aus legen Sie es in den Kühlschrank.
Fleisch im Naturdarm. Nicht essbare Wursthülle. Externer natürlicher Reifeschimmel, welcher durch die Vakuumierung "nicht mehr sichtbar" sein kann. Vor Verzehr Haut entfernen (schälen).

Zur Lagerung empfiehlt sich das spezielle Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- oder Backpapier in welchem Sie die angeschnittene Salami einschlagen und in den Kühlschrank legen. Luftgetrocknete Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird Salami härter aber dadurch nicht zwingend schlecht. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig.

KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett, Konsistenz). Jede Salami ist ein Unikat und ein zu 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***
Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 14 Tage
Verpackungsart Vakuumverpackung (eingeschweißt)
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 377
Brennwert kj 1566
Fett in g 29,0
- davon gesättigte Fetträuren in g 12,0
Kohlenhydrate in g 0,0
- davon Zucker in g 0,0
- davon Laktose in g k.A.
Ballaststoffe k.A.
Eiweiss in g 29,0
Salz in g 4,1
Dazu passt auch: