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"Curvo" Salami à 0,44kg

Name: "Curvo" Salami à 0,44kg
Brand: LEVONI Salumi
SKU: LEV033
Price: 15.40 EUR
Availability: OutOfStock

Levoni Curvo – Die Hufeisen-Salami mit Tradition & Charakter

Die „Curvo“ Salami von Levoni bringt italienische Salamikultur in ihrer ursprünglichsten Form auf den Tisch – authentisch, handwerklich und geschmacklich einzigartig.

Benannt nach ihrer markanten Hufeisenform, überzeugt die „Curvo“ durch einen vierwöchigen Reifungsprozess, der ihr eine unverwechselbare Konsistenz und harmonisch gewürztes Aroma verleiht. Verwendet wird ausschließlich italienisches Schweinefleisch von höchster Qualität – geboren, aufgezogen und verarbeitet in Italien.

Der feine Naturschimmel auf dem Naturdarm sorgt nicht nur für ein rustikales Aussehen, sondern intensiviert auch das charakteristische Aroma. Levoni verzichtet bewusst auf das Waschen oder Bürsten, um die natürliche Reifung zu bewahren.

Die mittlere Körnung verleiht der „Curvo“ eine angenehme Textur – perfekt für den puren Genuss oder als Begleiter zu frischem Landbrot, eingelegtem Gemüse oder kräftigem Rotwein wie Lagrein oder Franciacorta.

Genießen Sie das Erbe italienischer Wurstkultur! Jetzt die Levoni Curvo Salami bei Berggut entdecken – ein Stück Italien in jeder Scheibe. Rustikal. Echt. Unvergesslich.

Nicht auf Lager

Artikelnummer

LEV033

15,40 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

35,00 € / 1 kg

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Details

Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien

Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (96%), Meersalz, Dextrose, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit.100g Salami aus 144g Schweinefleisch
Lagerung: Kühl und trocken lagern (Temperatur max. +20°C - rel. Luftfeuchtigkeit zwischen 70% und 80%)
Details: 4 Wochen gereift, mittlere Körnung, Naturdarm, Hufeisenform und Verschluss mir Klemme, Naturschimmel, nicht essbare Wursthülle | Gluten- und Laktosefrei | Kann Spuren von Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Milcheiweiß) enthalten

*** Hinweis: Die Salami wird vakuumiert (eingeschweißt) versendet. Bei Verlust des Vakuums, sollten Sie also Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie das Produkt bitte sofort aus. Fleisch im Naturdarm. Nicht essbare Wursthülle. Externer natürlicher Reifeschimmel, *welcher durch die Vakuumierung "nicht mehr sichtbar" sein kann. Vor Verzehr Haut entfernen (schälen). Nach dem Öffnen bei max. +4°C aufbewahren und binnen einiger Tage verbrauchen.
Zur Lagerung empfiehlt sich das spezielle Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- oder Backpapier in welchem Sie die angeschnittene Salami einschlagen und in den Kühlschrank legen. Luftgetrocknete Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird Salami härter aber dadurch nicht zwingend schlecht. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett, Konsistenz). Jede Salami ist ein Unikat und ein zu 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***

Mehr Informationen

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum

mind. 30 Tage

Verpackungsart

Vakuumverpackung (eingeschweißt)

Kühlware / Versand

Nährwerttabelle pro 100g

Nährwerte pro 100g

Brennwert kcal	377
Brennwert kj	1566
Fett in g	29,0
- davon gesättigte Fetträuren in g	12,0
Kohlenhydrate in g	0,0
- davon Zucker in g	0,0
- davon Laktose in g	k.A.
Ballaststoffe	k.A.
Eiweiss in g	29,0
Salz in g	4,1