Levoni "Curvo" Salami à 0,43kg

Die Salami Curvo (ital. gekrümmt, gebogen) ist eine hufeisenförmige Salami im Naturdarm und von hellem Schimmel* belegt. Die mittelgroben Scheiben haben eine schöne rote Farbe und die perlweißen Fettteile heben sich gut ab. Schon beim Aufschneiden offenbart der anhaltende und erlesene Wohlgeruch die Düfte der Trocknung und der Gewürze, die zu einem perfekten Gleichgewicht verschmelzen.

Schon gewusst? Cacciatore und Curvo waren die Salamis, welche der Jäger zur Stärkung auf die Jagd mitnahm. Aufgrund ihrer Kalorienzufuhr und angesichts der langen Spaziergänge in den Wäldern und auf den Feldern die perfekte Wurst, die natürlich auch wegen ihres Wohlgeschmacks gewählt wurde.

Levonis Curvo schmeckt hausgemacht, rustikal und ist denjenigen gewidmet, die den traditionellen Salami-Geschmack lieben: "Um dem Kunden die ursprüngliche Verkaufsform der italienischen Salami näher zu bringen, werden ab sofort die Salamis nicht mehr gebürstet und gewaschen. D.h. die natürliche, intensivere Schimmelbildung* auf der Wursthaut wird bewusst beibehalten."