Curvo Salami – italienische Salami in Hufeisenform à 0,45kg

Traditionell gereifte Salami mit charakteristischer Hufeisenform

Die Curvo Salami von Levoni ist eine traditionelle italienische Salamispezialität, die sofort durch ihre typische Hufeisenform auffällt. Der Name „Curvo“ bedeutet übersetzt „gebogen“ und verweist auf die charakteristische Form dieser besonderen Salami, die seit Generationen Teil der italienischen Wurstkultur ist.

Für die Herstellung verwendet Levoni ausschließlich 96 % italienisches Schweinefleisch, das sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Verfahren verarbeitet wird. Während der rund vierwöchigen Reifung entwickelt die Salami ihr ausgewogenes Aroma und ihre angenehm feste Konsistenz.

Die mittlere Körnung sorgt für einen harmonischen Biss, während der natürliche Edelschimmel auf dem Naturdarm die Reifung unterstützt und zum authentischen Charakter der Salami beiträgt. Levoni verzichtet bewusst auf das Waschen oder Bürsten der Oberfläche, sodass sich die Aromen auf natürliche Weise entfalten können.

Mit 144 g Schweinefleisch pro 100 g Endprodukt steht die Curvo Salami für hochwertige Rohstoffe und traditionelle Handwerkskunst. Geschmacklich überzeugt sie mit einer ausgewogenen Würzung, feinen Reifearomen und einer angenehmen Milde, die sie besonders vielseitig macht.

Ob zur klassischen Brotzeit, auf einer Antipasti-Platte, zu eingelegtem Gemüse oder zu einem Glas Rotwein – diese italienische Feinkost-Spezialität bringt authentischen Genuss auf den Tisch und passt zu vielen Gelegenheiten.

Die Curvo Salami ist zudem glutenfrei, laktosefrei und eine hervorragende Wahl für Liebhaber traditioneller italienischer Spezialitäten.

Eine besondere Salami für alle, die ursprünglichen Geschmack und echte italienische Handwerkskunst schätzen.