"Dark Sea Salt" dunkle Schokolade 70% Kakao mit Meersalz 75g

"Dark Sea Salt" ist eine köstliche 70%ige dunkle Schokolade mit sizilianischem Meersalz von 58Chocolate, hergestellt von Chocolatier René Romen aus Meran, Südtirol.

Diese Schokolade vereint süße und salzige Aromen auf einzigartige Weise und enthält hochwertige Zutaten wie kolumbianischen Kakao, Rohrohrzucker und "fior di sale" Meersalz.

René Romen, der Schöpfer dieser Schokolade, kehrte nach seinen Abenteuern in Berlin und London in seine Heimat zurück, um seine eigene, hochwertige und ganz individuell kreative Schokoladenproduktion zu starten und hofft, dass die Menschen die seine Schokolade genießen, den ehrlichen Geschmack von Schokolade erkennen, denn er verwendet bewusst wenig Zucker.

Bei 58Chocolate wird jede Kakaobohne individuell selektiert und schonend bei niedriger bis mittlerer Hitze geröstet, um ein herausragendes Aroma zu entwickeln. Die Schokolade wird ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt, von Hand in edler Goldfolie verpackt und behält dank sorgfältiger Temperierung ihren Glanz und Biss bei Raumtemperatur.

Übrigens, die Zahl "58" hat für ihn eine besondere Bedeutung, da sie die Hausnummer seines Geburtshauses in Mitterplars bei Meran ist und seine Heimat und Kindheit repräsentiert.