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"Il classico" Olivenöl extra vergine 0,75l

Zart und ausgewogen ist “der Klassiker” von De Carlo mehrfach preisgekrönt.

Das extra vergine Olivenöl wird aus den Sorten Ogliarola und Coratina gewonnen und innerhalb von 24 Stunden in der betriebseigenen Ölmühle erarbeitet.
Es ist zu jedem Gericht verwendbar, ohne dessen typische Eigenschaften zu überdecken, besonders ideal zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, zu frittierten Meeresfrüchten, Soßen und gebratenem Fleisch.

Fruchtigkeit: Bei der Ernte mittelmäßig, entwickelt sich während des Reifeprozesses des Öls zu delikat.
Farbe: Das junge Öl ist grün, und entwickelt sich während der Reife zu strohgelb mit grünen Reflexen.
Duftnote: Ganz klarer Duft von Oliven mit einem Hauch von Artischocken und grünen Mandeln
Geschmack: Weich und ausgeglichen, mit reichen Einflüssen der vielen frischen Feldkräuter und süßen Mandeln im Abschluss.
Säuregehalt: max. 0,3

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Artikelnummer
PALDEC1260
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"Il classico" Olivenöl extra vergine 0,75l ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: De Carlo, Bitritto | Apulien, Italien

Olivensorte: Ogliarola - Coratina
Anbaugebiet: Conca Barese, Bitritto, Apulien auf 150 m ü.M., von Hand geernetet und innerhalb 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet (Art der Mühlsteine: 3 Granitsteine).
Details: De Carlo ist Teil des Förderkreis "Slow Food Italien" 

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 2 Monate
Verpackungsart Glasbehältnis
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 823
Brennwert kj 3389
Fett in g 91,6
- davon gesättigte Fetträuren in g 13,6
Kohlenhydrate in g 0
- davon Zucker in g 0
- davon Laktose in g k.A.
Balaststoffe k.A.
Eiweiss in g 0
Salz in g 0
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