Eco Designhotel Saltus ★★★★s

Zwischen Wald und Berg: Südtirols erstes Eco Hotel

Eco Designhotel Saltus: Zwischen Wald und Berg, Südtirols erstes Eco Hotel. Auf 1.100 Metern Höhe umgeben von der beeindruckenden Landschaft des mystischen Saltens und der UNESCO Weltnaturerbe Dolomiten liegt das Eco Hotel Saltus. Eine einzigartige Atmosphäre, in der es leicht fällt, loszulassen und zur Ruhe zu kommen. Das Hotel befindet sich am Waldrand, nur acht Kilometer von der Altstadt Bozens entfernt. Hier kann man die Abgeschiedenheit genießen und gleichzeitig die Nähe zur sonnigsten Stadt Südtirols, Bozen, erleben. Die Gastgeberinnen, Mutter Hedwig und ihre Töchter Nadja und Claudia, legen großen Wert auf Nachhaltigkeit, Design, Komfort und Ästhetik. Das Saltus wurde 2019 als erstes Eco Hotel Südtirols eröffnet.

Geschichte: Das Hotel wurde im Jahr 1954 gegründet und war das erste Hotel in Jenesien. Damals führte noch keine Straße in das abgelegene Bergdorf. Der Urgroßvater von Claudia und Nadja, Franz Wentner, wurde von der unberührten Natur und den imposanten Naturschönheiten inspiriert und entschied sich, das Sonnenparadies zu bauen. Er glaubte an das Riviera-ähnliche Klima auf 1.100 Metern, das Asthma-Patienten Linderung bringen könnte. Das Sonnenparadies wurde später durch das Hotel König Laurin und den Gasthof Tschögglbergerhof ersetzt. Im Jahr 2019 übernahmen Hedwig, Claudia und Nadja das Erbe und eröffneten das außergewöhnliche Saltus.

Die Gastgeberinnen: Hedwig, Claudia und Nadja haben ihre Berufung gefunden, dem Ruf ihres Herzens gefolgt und das Saltus-Konzept entwickelt. Sie möchten Impulse für eine nachhaltige Lebensführung setzen und die Naturschönheiten bewahren. Sie leben die Philosophie, dass der Mensch ein Teil der Natur ist, und übernehmen gemeinsam Verantwortung für Natur und Gemeinwohl. Das Saltus bietet authentische Gasthauskultur, regionale Produkte und arbeitet mit lokalen Bauern und Produzenten zusammen.

Zimmer und Suiten: Das Saltus verfügt über 28 Zimmer und Suiten, die zeitlos, einzigartig, stilvoll, natürlich, minimalistisch und behaglich gestaltet sind. Die Gäste können den Fernseher auslassen und die Natur genießen. Natürliche Materialien wie Holz, Lehm und Stein sorgen für ein Wohlgefühl und Geborgenheit.

Kulinarik: Im angeschlossenen Ursprungshaus, dem Tschögglbergerhof, werden Frühstück und Abendessen serviert. Das Saltus ist stolz auf die Südtiroler Gasthauskultur und bietet traditionelle Gerichte und Service-Ansätze. Die Speisekarte richtet sich nach der Saison und dem lokalen Angebot, und es wird großer Wert auf nachhaltigen Wirtschaftskreislauf und Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten gelegt.

Forest Spa und Pools: Der Forest Spa befindet sich am äußersten Ende des Hauses, mitten im Wald, und bietet Saunen, Ruheraum und Yogaraum.