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Sauvignon Blanc "Lafóa" DOC Schreckbichl 0,75l

Weindegustation
Farbe: k.A.
Geruch: intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen
Geschmack: Struktur geschmeidig, etwas ungestüm; nach mehrjähriger Flaschenreife fein ausgewogen ohne die kernige Frische zu verlieren
Abgang: anhaltend

Unsere Empfehlung: idealer Begleiter der Kräuter und Fischküche. Würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse.

Lafóa steht für den Beginn der Südtiroler Qualitätsoffensive und die Pionierarbeit, die in der Kellerei Schreckbichl ab den 1980er Jahren geleistet wurde. Auf dem gleichnamigen Weinberg setzte Weinpionier Luis Raifer damals nicht nur neue Rebsorten, sondern auch neue Maßstäbe: weniger Ertrag für hochwertige Trauben und hochwertigen Wein. Auf diesem Pilotweinberg entstand der „Lafóa-Gedanke“: die Einführung neuer Qualitätsstandards, die die Mitglieder und Mitarbeiter der Kellerei heute noch konsequent einhalten.

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Artikelnummer
W05130
28,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
38,53 € / 1 l
Sauvignon Blanc "Lafóa" DOC Schreckbichl 0,75l ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Kellerei Schreckbichl, Girlan | Bozen und Umgebung, Südtirol

Traubensorte: Sauvignon blanc 100% 
Weinberge: Die Reblagen befinden sich auf einem eher trockenen Standort, mit optimaler Sonneneinstrahlung und einem sandig, schottrigem Moränenboden.
Serviertemperatur: 12 bis 14°C
Alterungspotential: 6 - 10 Jahre
Vinifikation: Nach kurzer Mazerationszeit werden die vollreifen Trauben schonend gepresst. Der Most gärt zur Hälfte im Edelstahlgebinde während der restliche Teil im Holzfass/Barriques ausgebaut wird. Nur dieser zweite Teil vollzieht teilweise den biologischen Säureabbau. Nach ca. 8-monatiger Reifezeit auf der Hefe kommt es zur Assemblage und der Wein wird mit viel Sorgfalt auf die Flaschen gefüllt.
Verschiedenes: Alkohol: 14,4% Vol. | Säure: 5,8g/l | Zuckerfreier Extrakt: 20,3g/l | enthält Sulfite

Berggut Hinweis: in Ausnahmefällen kann es bei Weinbestellungen zu Lieferengpässen oder längeren Wartezeiten kommen. Vielleicht ist auch ein Jahrgang mal nicht mehr vorrätig oder bereits ein Neuer eingetroffen. Wir informieren Sie ggf. gerne wann Sie mit der Lieferung rechnen können.

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum k.A.
Verpackungsart Einweg
Altersbeschränkung Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
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