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"Del Po" Salami à 0,48kg

Rustikal - grob - ausgewogen.

Diese traditionsreiche italienische Salami stammt ursprünglich aus den Ufergegenden des längsten Flusses Italiens: dem Po.

Einst trocknete man die Rohwurst in der Küche über dem Holzofen und lies sie in alten, kühlen Kellergemäuern reifen. Bis heute ist der typische Geruch eines Steinkellers erhalten geblieben.

Durch die Zugabe von Rotwein, der "warm" Verarbeitung und der Bindung im Naturdarm erhält die Salami ihren rustikalen Look.
Im Geschmack zeigt sich die grobkörnige Salami mild-ausgewogenen mit komplexen Gewürznoten, in der Konsistenz ist sie weicher-saftig.

Lo Speziale Salami Levoni

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Artikelnummer
LEV026
19,20 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Grundpreis: 40,00 € / 1 kg

Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien

Zutaten: italienisches Schweinefleisch 96%, Meersalz, Garda Merlot g.U. Wein, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Zucker, Konservierungsstoffe: E252, E250
Lagerung: Kühl und dunkel lagern bei 0 bis +12 °C
Details: Glutenfrei | kann Milcheiweißspuren enthalten | nicht essbare Wursthülle, vor Verzehr Haut entfernen | Verpackungsmenge: 1 Stück, vakuumiert (eingeschweisst)

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 1 Monat
Verpackungsart Vakuumverpackung (eingeschweißt)
Lieferzeit 2-3 Tage
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 351
Brennwert kj 1458
Fett in g 27
- davon gesättigte Fetträuren in g 11
Kohlenhydrate in g 0
- davon Zucker in g 0
- davon Laktose in g k.A.
Balaststoffe k.A.
Eiweiss in g 27
Salz in g 3,8
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