"Albicocca & Curcuma" Aprikose-Kurkuma Konfitüre 70% 210g

Die "Albicocca & Curcuma" Aprikose-Kurkuma Konfitüre ist eine faszinierende, exotische Mischung aus Frucht- und Gewürzaromen, die die Sinne verführt. Der Duft ist ungewöhnlich würzig und zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Diese Konfitüre hat eine gelierte Konsistenz, die sich angenehm samtig am Gaumen anfühlt.

Der Geschmack ist eine ausgewogene Kombination aus süß und säuerlich, wobei die süße Note von der Aprikose dominiert wird, während die Säure vom Saft der sizilianischen Zitronen stammt. Das Besondere an dieser Konfitüre ist jedoch der herbere Abgang mit einer zitronigen Note, der wohl so nicht alle Tage im Marmeladenregal zu fingen ist.

Schon gewusst? Kurkuma, auch als "gelber Ingwer" bekannt, ist eine Pflanze aus den Tropen, die in der indonesischen Medizin als traditionelles Heilmittel verwendet wird. In der europäischen Küche gewinnt dieses Gewürz zunehmend an Beliebtheit. Sein leicht bitterer, fein-pikanter und erdig-holziger Geschmack, gepaart mit seiner intensiven gelben Farbe, veredelt viele Gerichte. In dieser Konfitüre ergänzt sich das Kurkuma und die sorgfältig ausgewählten Aprikosen hervorragend.
Mit einem hohen Fruchtanteil von 70% ist diese Konfitüre ein Genuss für Feinschmecker den es neu zu entdecken gilt.

Hergestellt vom jungen, aufstrebenden Gourmetkoch Martin Wild mit seiner Spezialitätenmarke "Wild & Würzig" in Sterzing, im schönen Eisacktal, ist diese Konfitüre ein Produkt, das Qualität und Handwerkskunst vereint.

Genießen Sie diese einzigartige Konfitüre auf Toast, Gebäck oder als Begleitung zu Käse und anderen Delikatessen. Sie werden sicherlich von ihrem reichen Geschmack und ihren interessanten Aromen begeistert sein.

❦ 70% Fruchtanteil